Smullerij van fazant, spek-pompoensoepje en appeltje met zwarte pens
of
Artisanale kaaskroketjes
of
Carpaccio van hertenkalf, tarte-tatin van ganzenlever en gember
-
Wilde eend, gratin van pompoen, boschampignons, wildjus en gebakken ganzenlever
of
Hazenrugfilet ‘fine champagne’, wildgarnituur en amandelkroketjes (+ 4,-)
of
Roodbaars ‘beurre blanc’, spinaziemousseline en gepelde grijze garnaaltjes
-
Zoet Zaatmanbordje (3 kleine dessertjes) OF Irish coffee
Drankenpakket 18,50 Euro per persoon (enkel per tafel en vanaf 10 personen):
- water (tijdens de maaltijd)
- huiswijn (tijdens de maaltijd)
- 1 koffie of thee (na de maaltijd)
