Mechelse asperges ‘op z’n Vlaams’
of
Carpaccio van gerookte zalm, asperges, waterkers, Granny Smith en sinaas
-
Zeebaars, gebakken asperges, zeegroenten & veldaardappel
of
Filet van Mechelse koekoek, parmentier van asperges, parmezaan en graanmosterd
-
Zoet Zaatmanbordje (3 kleine dessertjes)
of
Irish coffee
Drankenpakket 18,50 Euro per persoon (enkel per tafel en vanaf 10 personen):
- water (tijdens de maaltijd)
- huiswijn (tijdens de maaltijd)
- 1 koffie of thee (na de maaltijd)
MENU DE ZAATMAN mei 2019
Keuze VG / keuze HG en dessert (35,00)
Carpaccio van runds, asperges, mozzarella & asperges
of
Tartaar van zalm, asperges, avocado & sushiazijn
of
½ babykreeft “belle-vue”, lentesla, cocktailmayo (+8 euro suppl.)
-
Gebakken filet van zeewolf, Mechelse asperges, veldaardappel, zeekraal & citroentijm
Lamsfilet, puree van asperges, geitenkaas, lamsoor & rozemarijn
1 babykreeft “belle-vue”, lentesla, cocktailmayo en gebakken aardappel (+13.50 euro suppl.)
-
Zoet Zaatmanbordje (3 kleine dessertjes)
of
Irish coffee
Drankenpakket 18,50 Euro per persoon (enkel per tafel en vanaf 10 personen):
- water (tijdens de maaltijd)
- huiswijn (tijdens de maaltijd)
- 1 koffie of thee (na de maaltijd)
MENU DE ZAATMAN juni 2019
Keuze VG / keuze HG en dessert (35,00)
Mechelse asperges, gerookte zalm, mousselinesaus
of
Carpaccio van runds, artisjok, tomaat en notensla
of
“Nieuwe” Hollandse maatjes, rode ui, groene boontjes, aardappelsla (+jonge jenever +4,-)
-
Bbq gemarineerde rundsbrochette, lookboter, aardappel, tomaat
of
Gebakken snoekbaarsfilet, paella met graantjes, zeevruchten, jus van grijze garnaal
-
Zoet Zaatmanbordje (3 kleine dessertjes)
of
Irish coffee
Drankenpakket 18,50 Euro per persoon (enkel per tafel en vanaf 10 personen):
- water (tijdens de maaltijd)
- huiswijn (tijdens de maaltijd)
- 1 koffie of thee (na de maaltijd)
